TARTA ARCOÍRIS

PERFECTA PARA ESTE MES 

Primero se necesita hacer un bizcocho de zanahoria, que se hace así :

INGREDIENTES:
200 ml aceite de girasol,
3 huevos,
170 g azúcar , 1 cucharada de azúcar de vainilla ,
350 g harina , 1 cucharada de levadura,
1 pizca de sal , 1 pizca de nuez moscada y una cucharada de canela.

ASI SE HACE:
Echa la masa sobre una forma para horno redonda y deja que se haga en el horno con circulación de aire a 170º unos 50 minutos.

TAMBIEN NECESITAMOS COBERTURA
INGREDIENTES:
150 gramos de queso fresco
100 ml de nata
60 gramos de azúcar en polvo
1 cucharada azúcar de vainilla
zumo de medio limón
200 gramos de lacasitos de colores

ASI SE HACE:
Monta la nata para la cobertura del pastel que no quede muy dura.
Añade el queso fresco y el azúcar y mézclalo todo brevemente. Pon la masa un rato en el frigorífico.

AHORA JUNTALÓ TODO DE ESTA MANERA.
Corta la mitad del bizcocho que hemos hecho antes y cúbrelo con la cobertura y después decora con los lacasitos de colores como si fuesen un arcoíris.

LISTO PARA COMER-

BON APETITE